【胆囊炎胆结石饮食禁忌】胆囊炎和胆结石患者在日常饮食中需特别注意，避免加重病情。合理饮食有助于缓解症状、预防复发。
总结：
应避免高脂肪、高胆固醇、刺激性食物；宜选择低脂、易消化、富含纤维的食品。
| 禁忌食物 | 原因 |
| 油炸食品 | 增加胆囊负担，诱发疼痛 |
| 动物内脏 | 胆固醇含量高，易形成结石 |
| 辛辣调料 | 刺激胆囊收缩，引发炎症 |
| 高糖饮料 | 影响代谢，增加胆汁黏稠度 |
| 酒精 | 损害肝脏功能，加重胆囊负担 |
建议多食用蔬菜、水果、全谷类及低脂蛋白，保持规律饮食，避免暴饮暴食。如有不适，应及时就医。
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