【淮山是什么】淮山，又称山药，是一种常见的中药材和食材，广泛用于中医和日常饮食中。它性平味甘，具有健脾养胃、补肺益肾等功效。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Dioscorea opposita |
| 别名 | 山药、淮山药 |
| 性味 | 甘、平 |
| 功效 | 健脾、补肺、益肾、固精 |
| 食用方式 | 炒、煮、炖、蒸 |
| 主要产地 | 河南、江苏、安徽等地 |
淮山不仅营养丰富，还适合大多数人食用，尤其适合脾胃虚弱者。在烹饪中，它常与肉类或蔬菜搭配，提升口感和营养价值。
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问 淮山是什么
2025-10-12 13:31:53
问题描述：
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