【胆结石病人食谱】胆结石患者在饮食上需特别注意，避免高脂、高胆固醇食物，以减少胆囊负担。合理搭配营养，有助于预防病情加重。
| 食物类别 | 推荐食物 | 禁忌食物 |
| 主食类 | 糙米、燕麦、全麦面包 | 油炸米饭、糯米制品 |
| 蛋白质类 | 鸡蛋（煮）、豆腐、低脂牛奶 | 猪油、肥肉、动物内脏 |
| 蔬菜类 | 菠菜、胡萝卜、南瓜 | 辣椒、腌制蔬菜 |
| 水果类 | 苹果、梨、香蕉 | 油桃、荔枝、榴莲 |
| 饮品类 | 清水、淡茶、豆浆 | 咖啡、酒精、浓茶 |
建议每日少量多餐，避免暴饮暴食。同时保持规律作息，适当运动，有助于胆汁代谢。具体饮食方案应根据个人情况调整，必要时咨询医生或营养师。
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