【溜腰花的做法】溜腰花是一道经典的川菜，口感鲜嫩，味道香辣。以下是制作溜腰花的详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪腰2个 |
| 配料 | 青椒、红椒、姜蒜、干辣椒 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油 |
做法总结：
1. 猪腰切片，用盐和料酒腌制10分钟去腥。
2. 热锅凉油，放入姜蒜、干辣椒爆香。
3. 加入腰花快速翻炒至变色。
4. 放入青红椒继续翻炒，调入生抽、老抽、盐、糖调味。
5. 最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
此做法简单易学，适合家庭操作，保留了腰花的嫩滑口感和菜品的香辣风味。
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