【含铁高的食物和水果】铁是人体必需的微量元素,对维持血液健康和能量代谢至关重要。摄入含铁丰富的食物有助于预防贫血。以下是一些含铁较高的食物和水果:
食物/水果 | 含铁量(mg/100g) |
红肉 | 2.5-3.5 |
动物肝脏 | 15-25 |
菠菜 | 2.7 |
黑芝麻 | 14.8 |
牛油果 | 0.6 |
红枣 | 2.3 |
桑葚 | 0.4 |
动物性食物中的铁(血红素铁)更易被人体吸收,而植物性食物中的铁(非血红素铁)需搭配维生素C提高吸收率。日常饮食中可合理搭配,确保铁元素摄入充足。
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