【亚硝酸钠是什么东西有毒吗】亚硝酸钠是一种白色结晶性粉末，化学式为NaNO₂，常用于食品工业中作为防腐剂和发色剂。它能有效抑制细菌生长，并使肉制品呈现鲜艳的红色。
虽然亚硝酸钠在适量使用下是安全的，但过量摄入可能对人体有害，甚至有毒。长期或大量摄入可能导致中毒，表现为头晕、恶心、呕吐等症状，严重时可危及生命。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 亚硝酸钠 |
| 化学式 | NaNO₂ |
| 性状 | 白色结晶性粉末 |
| 用途 | 食品防腐、发色剂 |
| 是否有毒 | 过量摄入有毒 |
建议在正规渠道购买食品，避免食用过量或不洁食品，以减少健康风险。
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