【快速自制大酱】制作大酱是一种简单又美味的烹饪方式，适合家庭操作。以下是快速自制大酱的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：黄豆、盐、水、糯米粉（可选） |
| 2 | 黄豆浸泡8小时以上，煮熟后捣碎 |
| 3 | 加入适量盐和糯米粉搅拌均匀 |
| 4 | 装入容器中，密封发酵3-5天 |
| 5 | 发酵完成后即可使用 |
制作过程中注意卫生，避免杂菌污染。发酵时间可根据环境温度调整。大酱可用于炖菜、拌饭等多种菜肴，风味独特。
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问 快速自制大酱
2025-10-11 07:28:01
问题描述：
快速自制大酱，求大佬赐我一个答案，感谢！
答推荐答案
2025-10-11 07:28:01
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
