【晚上吃姜毒过砒霜是真的吗】网上流传“晚上吃姜毒过砒霜”，说法令人担忧。其实，这种说法并无科学依据。
生姜含有挥发油、姜辣素等成分，适量食用有助于促进消化、驱寒暖身。但晚上吃姜是否“有毒”，需结合摄入量和个体差异来看。
| 项目 | 说明 |
| 生姜成分 | 含姜辣素、挥发油等，无剧毒 |
| 晚上吃姜 | 适量食用无害，过量可能刺激肠胃 |
| “毒过砒霜” | 无科学依据，属夸张说法 |
| 建议 | 每日不超过5克，避免空腹食用 |
综上，晚上吃姜不会“毒过砒霜”，但应合理控制用量，避免不适。
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