【纯菜的功效与作用】“纯菜”的说法在传统饮食中并不常见，可能为“莼菜”或“茼蒿”等植物的误写。以下以“莼菜”为例，总结其功效与作用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 莼菜性寒，可缓解体内热毒，适合上火时食用 |
| 利湿消肿 | 对水肿、小便不利有一定调理作用 |
| 养肝明目 | 含有丰富维生素A，有助于保护视力和肝脏健康 |
| 增强免疫力 | 富含多种矿物质和膳食纤维，有助于提高身体抵抗力 |
莼菜多用于汤品或凉拌，口感滑嫩，营养丰富。建议适量食用，避免过量引起腹泻。如需更准确的信息，请确认具体食材名称。
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