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红豆跟赤小豆的区别

2025-10-10 23:16:33

问题描述:

红豆跟赤小豆的区别,蹲一个懂的人,求别让我等太久!

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2025-10-10 23:16:33

红豆跟赤小豆的区别】红豆与赤小豆常被混淆,其实它们在植物学和用途上都有明显不同。以下是两者的主要区别:

项目 红豆 赤小豆
植物来源 菜豆属 菜豆属
外形 红色、椭圆形 红色、较圆
用途 烹饪、甜品 药用、煲汤
性味 甘、平 甘、微寒
功效 养心安神、补血 利水消肿、清热解毒

红豆多用于制作甜点,如红豆沙;赤小豆则更偏向药用,常用于祛湿、利尿。两者虽同属豆类,但功能各异,选择时需根据需求决定。

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