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不是说杏仁有毒

2025-10-10 12:05:48

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2025-10-10 12:05:48

不是说杏仁有毒】杏仁在日常饮食中常被提及,但关于其“有毒”的说法让人产生疑惑。实际上,杏仁本身并无毒,但生杏仁中含有一种叫苦杏仁苷的物质,在体内可转化为氢氰酸,过量摄入可能引发中毒。

因此,食用杏仁需注意以下几点:

项目 说明
生杏仁 含苦杏仁苷,不宜直接大量食用
熟杏仁 经加热处理后毒性降低,安全食用
每日建议量 成人不超过20-30克,儿童减半
特殊人群 孕妇、儿童、肝肾功能不全者慎食

总结:杏仁并非有毒,但需正确食用方式。合理加工与适量摄入,能充分发挥其营养价值。

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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。