【金针菇有什么营养价值呢】金针菇是一种常见且营养丰富的食用菌，深受人们喜爱。它不仅味道鲜美，还含有多种对人体有益的营养成分。
总结：
金针菇富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族、矿物质及多种氨基酸，有助于增强免疫力、促进消化和调节血糖。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 2.9克 | 增强体力，修复组织 |
| 膳食纤维 | 2.7克 | 促进肠道健康 |
| 维生素B1 | 0.11毫克 | 支持神经系统健康 |
| 钾 | 318毫克 | 调节血压，维持心脏功能 |
| 锌 | 0.46毫克 | 提高免疫力 |
适量食用金针菇，有助于均衡饮食，提升整体健康水平。
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