【椿树芽的功效有哪些?】椿树芽是香椿树的嫩芽，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效 | 说明 |
| 清热解毒 | 帮助缓解体内热毒，适合上火时食用 |
| 补血养颜 | 富含铁元素，有助于改善贫血，促进皮肤健康 |
| 增强免疫力 | 含有多种维生素和矿物质，提升身体抵抗力 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠道蠕动，改善便秘 |
| 抗氧化 | 含有抗氧化成分，延缓细胞衰老 |
椿树芽不仅味道鲜美，还是一种天然的保健食材，适量食用对身体有益。建议在春季采摘新鲜芽叶，烹饪时避免过度加热以保留营养。
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