【酱油鸡蛋的做法】酱油鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，做法多样，口感鲜香。以下是几种常见的做法总结。
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤 |
| 普通酱油蛋 | 鸡蛋、酱油、水 | 鸡蛋煮熟后放入酱油水中浸泡1-2天 |
| 红烧酱油蛋 | 鸡蛋、酱油、糖、姜片 | 鸡蛋煮熟后与调料一起炖煮入味 |
| 酱油卤蛋 | 鸡蛋、酱油、八角、桂皮 | 鸡蛋煮熟后加入调味料慢炖入味 |
制作时可根据个人口味调整酱油和调料的比例。建议选用新鲜鸡蛋，煮制时间控制在8-10分钟，避免过老。酱油鸡蛋可直接食用，也可搭配米饭或作为下酒菜。
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