【江西家常菜谱大全有哪些】江西家常菜以清淡、鲜香、注重原汁原味为特点，融合了赣菜的地域特色。以下是一些常见的江西家常菜及其简要介绍：
| 菜名 | 特点 |
| 瓦罐煨汤 | 选用本地食材慢火炖煮 |
| 酸辣藕带 | 酸爽开胃，是江西特色小吃 |
| 三杯鸡 | 用酒、酱油、芝麻油调味 |
| 毛氏红烧肉 | 酥烂入味，色泽红亮 |
| 脆皮鱼 | 外酥里嫩，香脆可口 |
| 炒粉/炒饭 | 常见主食，配料丰富 |
| 小米蒸肉 | 用米粉包裹五花肉蒸制 |
这些菜肴不仅体现了江西的饮食文化，也适合家庭日常制作。可根据个人口味和食材灵活调整。
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