【火锅红油熬制作方法】火锅红油是火锅的灵魂，其香辣浓郁的风味深受食客喜爱。以下是简单易行的熬制方法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：干辣椒、花椒、葱姜蒜、豆瓣酱、菜籽油、香料（如八角、桂皮） |
| 2 | 干辣椒去蒂，用温水泡软后沥干；花椒炒香备用 |
| 3 | 热锅冷油，先下葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油 |
| 4 | 加入泡好的辣椒和花椒，小火慢熬5-10分钟 |
| 5 | 最后加入香料和适量盐，继续熬制至香气四溢即可 |
此方法操作简单，可根据个人口味调整辣度与香料比例。熬制时注意火候，避免糊底。
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