【烩饼的做法】烩饼是一道简单又美味的家常菜，适合快速制作和享用。以下是制作烩饼的步骤总结及所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 面粉 | 200克 |
| 水 | 100毫升 |
| 盐 | 3克 |
| 肉末 | 100克（可选） |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 葱花 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 将面粉、盐和水混合，揉成光滑面团，醒发10分钟。
2. 将面团擀成薄饼，切成小块。
3. 热锅加油，放入肉末炒香，加入适量水和调料煮沸。
4. 放入饼块，小火焖煮至熟透，撒上葱花即可。
烩饼口感软糯，可根据个人口味调整配料，是早餐或晚餐的理想选择。
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