【肉毒杆菌中毒有什么症状】肉毒杆菌中毒是由肉毒杆菌毒素引起的一种严重疾病，常见于食用受污染的食物。其症状通常在摄入毒素后12至72小时内出现，发展缓慢但病情危重。
| 症状类别 | 具体表现 |
| 神经系统症状 | 面部肌肉无力、眼睑下垂、复视、吞咽困难 |
| 肌肉症状 | 四肢无力、肌肉松弛、呼吸困难 |
| 消化系统症状 | 呕吐、腹泻、腹痛（较少见） |
| 其他 | 语言不清、声音嘶哑、意识清醒 |
该病需及时就医，治疗以抗毒素和对症支持为主。预防关键在于食物安全，避免食用未经充分加热或保存不当的罐装食品。
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