【话梅排骨的做法】话梅排骨是一道酸甜开胃、口感丰富的家常菜，制作简单，适合日常烹饪。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 排骨洗净，焯水去血沫，捞出沥干 |
| 2 | 话梅提前用温水泡软，去核备用 |
| 3 | 热锅凉油，放入排骨煎至微黄 |
| 4 | 加入姜片、葱段炒香，倒入话梅 |
| 5 | 加入适量清水、生抽、老抽、糖，大火煮开 |
| 6 | 转小火慢炖30分钟，收汁即可 |
话梅的酸味能中和排骨的油腻，使整道菜更加清爽可口。可根据个人口味调整糖量，喜欢酸一点的可多加话梅。
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问 话梅排骨的做法
2025-10-05 13:58:00
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2025-10-05 13:58:00
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