【花样枣卷的做法】花样枣卷是一道传统中式点心,外皮酥脆,内馅香甜,制作简单,适合家庭制作。以下是其做法总结。
步骤 | 内容 |
1 | 准备面团:将面粉、酵母、温水混合揉成光滑面团,发酵至两倍大。 |
2 | 制作馅料:红枣去核切碎,加入红糖、芝麻拌匀。 |
3 | 擀面:将发酵好的面团擀成薄片,刷一层油,撒上少许面粉。 |
4 | 包制:将馅料均匀铺在面片上,卷起后切成小段。 |
5 | 烫制:放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟即可。 |
花样枣卷口感丰富,既有枣的香甜,又有面的酥脆,是老少皆宜的健康点心。做法简单,适合日常制作。
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