【红苕的功效】红苕，又称红薯、甘薯，是一种常见的根茎类蔬菜，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是红苕的主要作用总结：
| 功效 | 说明 |
| 补充能量 | 富含碳水化合物，提供持久能量。 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于改善肠道功能。 |
| 抗氧化 | 含有维生素C和β-胡萝卜素，帮助抵抗自由基。 |
| 保护视力 | β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，有益眼睛健康。 |
| 降低血糖 | 含有铬元素，有助于调节血糖水平。 |
| 增强免疫力 | 含多种维生素和矿物质，提升身体抵抗力。 |
红苕不仅味道香甜，还是一种低脂肪、高纤维的健康食材，适合日常食用。合理搭配饮食，能更好地发挥其营养价值。
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