【桂花年糕的做法】桂花年糕是一道传统甜点,香甜软糯,带有浓郁的桂花香气。以下是制作桂花年糕的详细步骤和材料清单。
项目 | 内容 |
材料 | 糯米粉200g、粘米粉50g、糖50g、干桂花10g、水300ml |
步骤1 | 将糯米粉、粘米粉和糖混合均匀。 |
步骤2 | 慢慢加入水,搅拌成无颗粒的米浆。 |
步骤3 | 加入干桂花拌匀,静置10分钟。 |
步骤4 | 倒入铺好油纸的模具中,蒸30分钟至熟透。 |
步骤5 | 冷却后切块,可搭配蜂蜜或牛奶食用。 |
桂花年糕口感细腻,适合喜欢甜食的朋友。制作简单,家庭也能轻松完成。
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