【黄豆的功效与作用有哪些?】黄豆是一种营养丰富的植物性食物，广泛用于日常饮食中。它不仅富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，还含有丰富的矿物质和抗氧化物质，对人体健康有诸多益处。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 含有丰富植物蛋白，适合素食者 |
| 促进消化 | 富含膳食纤维，有助于肠道健康 |
| 降低胆固醇 | 含有大豆异黄酮，有助于调节血脂 |
| 增强骨骼健康 | 含钙、镁等矿物质，有益骨骼发育 |
| 抗氧化抗衰老 | 含有多种抗氧化成分，延缓细胞老化 |
黄豆可制作豆浆、豆腐等多种食品，日常适量食用对身体大有裨益。
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