【葛根粉有什么副作用】葛根粉是从葛根中提取的淀粉，常用于制作食品或作为中药使用。虽然它有一定的营养价值和药用价值，但并非所有人都适合食用，也存在一定的副作用。
| 副作用类型 | 说明 |
| 胃肠不适 | 过量食用可能导致腹胀、腹泻等 |
| 过敏反应 | 少数人可能对葛根粉过敏，出现皮疹等 |
| 血糖影响 | 可能影响血糖水平，糖尿病患者需谨慎 |
| 药物相互作用 | 与某些药物同时使用可能产生不良反应 |
建议在医生指导下合理使用葛根粉，避免长期大量摄入。对于特殊人群，如孕妇、儿童或慢性病患者，更应谨慎。
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