【白藜麦的功效与作用】白藜麦是一种营养丰富的植物性食物，因其高蛋白、低脂肪和富含多种微量元素而受到广泛欢迎。它不仅适合素食者，也适合追求健康饮食的人群。
| 功效与作用 | 说明 |
| 高蛋白 | 含有全部9种必需氨基酸，是植物中少有的完整蛋白质来源。 |
| 富含膳食纤维 | 有助于促进肠道健康，改善消化功能。 |
| 低升糖指数 | 适合糖尿病患者食用，有助于稳定血糖水平。 |
| 富含矿物质 | 含有铁、镁、锌等元素，有助于增强免疫力。 |
| 无麸质 | 适合麸质不耐受人群食用。 |
白藜麦可作为主食替代品，也可加入沙拉、粥或烘焙食品中，提升营养摄入。
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