【干煸茧蛹怎么做】干煸茧蛹是一道具有地方特色的家常菜，口感香脆，味道独特。以下是制作干煸茧蛹的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：新鲜茧蛹、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、生抽、料酒 |
| 2 | 茧蛹洗净，焯水去腥，捞出沥干 |
| 3 | 热锅凉油，放入花椒、干辣椒爆香 |
| 4 | 加入葱姜蒜炒香，再放入茧蛹翻炒 |
| 5 | 加入适量盐、生抽、料酒调味，继续翻炒均匀 |
| 6 | 炒至茧蛹微黄、酥脆即可出锅 |
干煸茧蛹做法简单，适合家庭烹饪。注意火候控制，避免炒糊。可根据个人口味调整调料比例。
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