【螃蟹死了之后能吃吗?】螃蟹死后是否能吃，取决于死亡时间、保存条件和种类。以下为详细总结：
| 项目 | 内容 |
| 死亡时间 | 活蟹死亡后30分钟内可食用，超过1小时不建议食用 |
| 保存条件 | 冷藏保存的死蟹可短时间食用，常温下易变质 |
| 种类差异 | 淡水蟹（如大闸蟹）风险高，海水蟹（如梭子蟹）相对安全 |
| 食用风险 | 可能引发腹泻、食物中毒等健康问题 |
| 建议 | 尽量选择活蟹，死蟹应谨慎处理，优先丢弃 |
总之，螃蟹死后是否能吃需根据具体情况判断，为安全起见，建议避免食用死亡时间过长或保存不当的螃蟹。
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