【佛手瓜的营养价值】佛手瓜是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，深受人们喜爱。它不仅味道独特，还富含多种维生素和矿物质，对人体健康有诸多益处。
总结：
佛手瓜含有丰富的维生素C、膳食纤维、钾和少量蛋白质，有助于增强免疫力、促进消化和维持心脏健康。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 16 千卡 |
| 蛋白质 | 0.8 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 碳水化合物 | 3.1 克 |
| 膳食纤维 | 1.5 克 |
| 维生素C | 24 毫克 |
| 钾 | 276 毫克 |
综上，佛手瓜是一种低热量、高纤维的健康食材，适合日常饮食中适量食用。
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