【VC维生素的功效与作用】VC维生素，即维生素C，是一种水溶性抗氧化剂，对人体健康有重要作用。它有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成、保护细胞免受自由基损伤，并参与多种代谢过程。
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 提高白细胞功能，帮助身体抵抗感染 |
| 抗氧化作用 | 中和自由基，延缓衰老 |
| 促进胶原蛋白生成 | 维持皮肤、骨骼和血管健康 |
| 改善铁吸收 | 促进非血红素铁的吸收，预防贫血 |
| 抗炎作用 | 减轻炎症反应，辅助慢性病管理 |
日常适量摄入VC，如通过柑橘类水果、绿叶蔬菜等，有助于维持身体健康。但过量摄入可能引起腹泻或肾结石风险，需注意适量。
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