【番茄龙利鱼的做法】番茄龙利鱼是一道酸甜开胃、营养丰富的家常菜。龙利鱼肉质细腻,搭配番茄的酸味,口感层次分明,非常适合日常食用。
以下是制作番茄龙利鱼的步骤总结:
步骤 | 内容 |
1 | 龙利鱼切块,用盐和料酒腌制10分钟去腥 |
2 | 番茄切块,洋葱切丝,蒜切末备用 |
3 | 热锅凉油,放入蒜末爆香,加入洋葱炒至微黄 |
4 | 加入番茄块翻炒出沙,加适量清水煮沸 |
5 | 放入龙利鱼块,加盐、糖、生抽调味 |
6 | 小火炖煮5-8分钟,收汁即可出锅 |
这道菜做法简单,味道鲜美,适合忙碌的上班族或家庭日常烹饪。
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