【冬阴功汤的做法】冬阴功汤是泰国经典汤品，酸辣开胃，风味独特。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 材料 | 用量 |
| 虾 | 200g |
| 香茅草 | 2根 |
| 柠檬叶 | 3片 |
| 红葱头 | 1个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 辣椒 | 1个（可选） |
| 酸角 | 2颗 |
| 鱼露 | 1汤匙 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
做法简述：
1. 虾去壳去肠，洗净备用。
2. 香茅草拍松，红葱头、大蒜切片，辣椒切丝。
3. 锅中加水煮沸，放入香茅草、柠檬叶、红葱头、大蒜和辣椒煮5分钟。
4. 加入虾煮至变色，再加入酸角、鱼露、柠檬汁和盐调味。
5. 最后撒上葱花即可。
冬阴功汤口感丰富，适合搭配米饭食用。
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