【肌红蛋白是什么】肌红蛋白是一种存在于肌肉细胞中的蛋白质，主要负责在肌肉中储存和运输氧气。它与血红蛋白类似，但作用范围更局限于肌肉组织。肌红蛋白的结构由一条多肽链和一个血红素基团组成，能够结合氧气，并在需要时释放。
在运动或体力活动中，肌红蛋白帮助肌肉细胞获取足够的氧气，以支持能量代谢过程。当肌肉缺氧时，肌红蛋白可以将储存的氧气释放出来，维持细胞的正常功能。此外，肌红蛋白还与肌肉的颜色有关，富含肌红蛋白的肌肉（如红肉）颜色较深。
肌红蛋白简介总结
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 肌红蛋白 |
| 存在位置 | 骨骼肌和心肌细胞 |
| 功能 | 储存和运输氧气 |
| 结构 | 一条多肽链 + 血红素基团 |
| 与血红蛋白关系 | 类似，但仅限于肌肉组织 |
| 作用 | 支持肌肉活动中的能量代谢 |
| 与颜色关系 | 含量高则肌肉颜色深（如红肉） |
肌红蛋白是肌肉生理功能的重要组成部分，其含量和活性直接影响肌肉的耐力和表现。了解肌红蛋白的作用有助于更好地理解人体运动机制及营养需求。
