【催乳通草鲫鱼汤的做法】催乳通草鲫鱼汤是一道传统的中医食疗汤品，常用于产后女性促进乳汁分泌，帮助母乳喂养。其主要成分包括通草、鲫鱼等，具有清热解毒、利水通乳的功效。以下是对这道汤的详细做法总结。
一、
催乳通草鲫鱼汤是产妇在哺乳期常用的营养汤品，主要功效为促进乳汁分泌、缓解乳腺堵塞。制作时需选用新鲜鲫鱼和通草，搭配姜片、葱段等调料，炖煮时间较长，以充分释放食材的营养成分。此汤口感鲜美，适合产后恢复期间饮用，但需注意避免过量食用，以免上火或影响消化。
二、做法表格
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 鲫鱼 | 1条（约300克） | 建议选择鲜活鲫鱼，去鳞去内脏 |
| 通草 | 10克 | 可用干品或鲜品，提前泡发 |
| 生姜 | 3片 | 去腥增香 |
| 葱段 | 2根 | 增香提味 |
| 料酒 | 1勺 | 去腥用 |
| 盐 | 适量 | 根据口味添加 |
| 清水 | 1500毫升 | 汤水充足，利于营养析出 |
三、制作步骤
1. 处理食材：鲫鱼洗净，两面划刀；通草用清水浸泡10分钟，去除杂质。
2. 焯水：锅中加水烧开，放入鲫鱼、姜片、葱段和料酒，焯水去腥后捞出备用。
3. 炖煮：将焯水后的鲫鱼放入砂锅中，加入通草、姜片和清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
4. 调味：根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀即可。
四、注意事项
- 通草性寒，体质偏寒者应慎用或减少用量。
- 建议每日饮用一次，不宜过量。
- 若有乳腺炎或其他乳腺问题，应在医生指导下使用。
通过以上方法制作的催乳通草鲫鱼汤，不仅味道鲜美，还能有效帮助产妇增加乳汁分泌，是产后调理的理想选择。
