【小龙虾什么部位可以吃】小龙虾是一种广受欢迎的美食，尤其在夏季，很多人喜欢围炉而坐，边剥虾边聊天。不过，很多人对小龙虾的可食用部位并不清楚，甚至有些误食了不该吃的部位，影响口感或健康。那么，小龙虾什么部位可以吃？下面我们就来详细总结一下。
一、可食用部位总结
1. 虾肉（主要部位）
- 包括虾头、虾身和虾尾中的肌肉部分。
- 这是小龙虾最美味的部分，口感鲜嫩，味道浓郁。
2. 虾头（头部）
- 虾头中含有虾黄，是很多人的最爱。
- 虾头中的“虾膏”也可以食用，味道独特，但建议适量。
3. 虾尾（尾部）
- 尾部的肌肉部分是主要的可食用部位之一。
- 食用时通常会将虾尾拆开，取出里面的肉。
4. 虾钳（大螯）
- 大螯中的肉质紧实，味道鲜美，是很多人的最爱。
- 需要用力掰开才能吃到里面的肉。
二、不可食用部位说明
| 可食用部位 | 不可食用部位 |
| 虾肉（头部、尾部、虾钳） | 虾肠（位于虾背部的黑色条状物） |
| 虾头中的虾黄 | 虾胃（位于虾头部前端，含有消化液） |
| 虾尾中的肉 | 虾壳（外层硬壳，无法食用） |
| 虾钳中的肉 | 虾须、虾触须等附属器官 |
三、小贴士
- 在食用前，建议先去除虾头中的虾胃和虾肠，避免摄入未消化的食物残留。
- 虾头中的虾黄虽然可以吃，但建议控制量，因为胆固醇含量较高。
- 剥虾时注意不要咬破虾壳，以免影响口感和卫生。
四、总结
总的来说，小龙虾的可食用部位主要包括虾肉、虾头中的虾黄、虾尾和虾钳，这些部位不仅味道好，而且营养丰富。但要注意的是，虾肠、虾胃以及虾壳等部位不宜食用，以免影响健康或口感。
如果你喜欢吃小龙虾，记得在享受美味的同时，也要注意正确的食用方法哦！
