【田螺有什么营养和功效】田螺是一种常见的淡水软体动物，广泛分布于我国南方的河流、池塘和稻田中。虽然在一些地方并不常见，但其营养价值丰富，具有多种健康功效。以下是对田螺的营养成分及其功效的总结。
一、田螺的主要营养成分
| 营养成分 | 含量（每100克） | 说明 |
| 蛋白质 | 约12克 | 是优质蛋白来源，含多种必需氨基酸 |
| 脂肪 | 约3克 | 脂肪含量较低，多为不饱和脂肪酸 |
| 碳水化合物 | 约1克 | 含量较少，适合低糖饮食者 |
| 钙 | 约130毫克 | 对骨骼健康有益 |
| 铁 | 约2.5毫克 | 有助于预防贫血 |
| 锌 | 约1.5毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素B12 | 约0.5微克 | 促进神经系统健康 |
二、田螺的功效与作用
1. 补血养颜
田螺富含铁元素，有助于促进血红蛋白生成，改善贫血状况，长期食用可增强面色光泽，起到一定的美容效果。
2. 增强免疫力
田螺含有丰富的锌和维生素B12，有助于提高人体免疫力，增强抗病能力。
3. 促进骨骼健康
含有较多的钙质，对儿童生长发育及老年人预防骨质疏松有一定帮助。
4. 清热解毒
在中医中，田螺被认为有清热解毒、利尿消肿的作用，常用于缓解湿热引起的不适。
5. 调节血脂
田螺中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。
三、注意事项
虽然田螺营养丰富，但在食用时也需注意以下几点：
- 选择新鲜、无污染的田螺，避免食用死螺或变质螺。
- 田螺体内可能携带寄生虫，应彻底清洗并充分加热煮熟后再食用。
- 孕妇、儿童及消化功能较弱者应适量食用，避免引起不适。
总结
田螺不仅味道鲜美，还富含蛋白质、矿物质和维生素，具有补血、增强免疫力、促进骨骼健康等多重功效。合理食用，既能满足味蕾，又能为身体提供必要的营养支持。
