【天山雪莲果营养价值】天山雪莲果，又称“雪莲花”，是一种生长在高海拔地区的植物，因其独特的生长环境和丰富的营养成分而备受关注。它不仅具有观赏价值，更是一种天然的健康食品，富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，对人体健康有诸多益处。
以下是关于天山雪莲果营养价值的总结与分析：
一、天山雪莲果的主要营养价值
1. 富含维生素：天山雪莲果含有丰富的维生素C、维生素B族等，有助于增强免疫力，促进新陈代谢。
2. 含多种矿物质：如钙、铁、锌、镁等，对骨骼健康、血液循环和神经系统功能有积极作用。
3. 含有天然抗氧化物：如多酚类物质，能够清除体内自由基，延缓衰老，预防慢性疾病。
4. 膳食纤维丰富：有助于改善肠道健康，促进消化吸收。
5. 低热量、高营养：适合减肥人群食用，既能满足口感需求，又不会增加过多热量负担。
二、天山雪莲果的营养价值对比表（以每100克可食部分计）
| 营养成分 | 含量（单位：mg/100g） |
| 热量 | 35 kcal |
| 蛋白质 | 1.2 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 碳水化合物 | 7.5 g |
| 膳食纤维 | 2.1 g |
| 维生素C | 25 mg |
| 维生素B1 | 0.03 mg |
| 维生素B2 | 0.05 mg |
| 钙 | 80 mg |
| 铁 | 0.8 mg |
| 锌 | 0.3 mg |
| 镁 | 20 mg |
| 抗氧化物（总多酚） | 120 mg |
三、天山雪莲果的健康功效
- 增强免疫力：丰富的维生素C和抗氧化物有助于提升免疫系统功能。
- 改善消化：膳食纤维含量高，有助于调节肠胃功能。
- 延缓衰老：抗氧化成分能有效中和自由基，保护细胞健康。
- 调节血糖血脂：部分研究显示其可能对血糖和血脂有一定调节作用。
- 美容养颜：维生素C和抗氧化成分有助于皮肤健康，减少色素沉着。
四、注意事项
虽然天山雪莲果营养丰富，但并非人人皆宜。孕妇、体质偏寒者或对花粉过敏的人群应谨慎食用。此外，建议在专业指导下合理摄入，避免过量。
综上所述，天山雪莲果不仅是一种美味的天然食材，更是一种具有较高营养价值的健康食品。适量食用，有助于提升整体健康水平。
