【食物中毒是什么意思】食物中毒是指因摄入被细菌、病毒、寄生虫或化学物质污染的食物或饮料后，引发的一系列身体不适症状。它是一种常见的急性疾病，通常表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等，严重时甚至可能危及生命。
一、
食物中毒是由于食用了受污染的食物或饮料而引起的健康问题。常见原因包括细菌（如沙门氏菌、大肠杆菌）、病毒（如诺如病毒）、寄生虫（如弓形虫）以及某些毒素（如金黄色葡萄球菌产生的毒素）。症状多在几小时到几天内出现，具体表现因致病源不同而有所差异。预防食物中毒的关键在于保持良好的饮食卫生习惯，避免食用变质或未煮熟的食物。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 食用被污染的食物或饮料后引发的急性健康问题 |
| 常见原因 | 细菌（如沙门氏菌、大肠杆菌）、病毒（如诺如病毒）、寄生虫、化学毒素 |
| 发病时间 | 多数在几小时至几天内出现症状 |
| 主要症状 | 恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热、头痛 |
| 严重情况 | 脱水、休克、器官衰竭（极少数情况下） |
| 传播途径 | 食物污染、水源污染、人与人之间传播（如诺如病毒） |
| 预防措施 | 保持食品清洁、彻底加热、避免交叉污染、注意个人卫生 |
结语：
食物中毒虽然常见，但通过良好的饮食习惯和卫生意识，可以有效预防。一旦出现疑似症状，应及时就医，避免病情加重。
