【瘦猪肉热量】在日常饮食中，很多人关注食物的热量含量，尤其是对于控制体重或保持健康饮食的人来说。瘦猪肉是一种常见的蛋白质来源，它不仅富含优质蛋白，还相对低脂，适合健身和减脂人群食用。那么，瘦猪肉的热量是多少？它的营养成分又如何呢？
以下是对瘦猪肉热量的总结及具体数据。
一、瘦猪肉热量总结
瘦猪肉的热量主要来源于蛋白质和少量脂肪。根据不同的烹饪方式和部位，其热量会略有差异。一般来说，100克瘦猪肉的热量大约在143至165大卡之间，属于低脂高蛋白的食物选择。
二、瘦猪肉热量与营养成分表（每100克）
| 成分 | 含量（单位：克/100g） | 热量（大卡） |
| 蛋白质 | 26.7 | - |
| 脂肪 | 6.0 | 54 |
| 碳水化合物 | 0 | - |
| 钠 | 69 | - |
| 钾 | 302 | - |
| 铁 | 1.4 | - |
| 维生素B12 | 2.8 | - |
| 水分 | 65.9 | - |
> 注：以上数据为生瘦猪肉（如猪里脊、猪腿肉等）的平均值，不同部位和烹饪方式会影响实际数值。
三、瘦猪肉的营养价值
1. 优质蛋白：瘦猪肉是优质动物蛋白的重要来源，有助于肌肉生长和修复。
2. 低脂肪：相比肥肉，瘦猪肉脂肪含量较低，适合追求低脂饮食的人群。
3. 富含维生素B12：有助于维持神经系统健康和红血球生成。
4. 含铁元素：有助于预防贫血，尤其适合女性或易缺铁人群。
5. 无碳水化合物：适合低碳水化合物饮食计划。
四、注意事项
- 烹饪方式影响热量：煎、炸等方式会增加额外油脂，导致热量上升；建议采用蒸、煮、炖等健康烹饪方式。
- 适量摄入：虽然瘦猪肉营养丰富，但也不宜过量食用，建议每周摄入2-3次即可。
- 搭配均衡：瘦猪肉应与其他蔬菜、粗粮搭配，形成营养均衡的饮食结构。
综上所述，瘦猪肉是一种热量适中、营养丰富的食物，合理摄入有助于健康饮食。如果你正在控制体重或注重营养，瘦猪肉是一个不错的选择。
