【石膏能吃么】石膏是一种常见的矿物材料，广泛用于建筑、医疗、艺术等领域。但在日常生活中，很多人对“石膏能不能吃”这个问题存在疑惑。本文将从科学角度出发，总结石膏的性质、用途及是否可食用等问题，并通过表格形式进行简明对比。

一、石膏的基本介绍

石膏（化学式：CaSO₄·2H₂O）是一种天然存在的硫酸盐矿物，颜色多为白色或浅灰色，质地柔软，易碎。它在工业上常用于制作石膏板、水泥添加剂、雕塑材料等。在医学上，石膏也被用于固定骨折部位，但通常为外用。

二、石膏是否可以食用？

答案：不可以！

虽然石膏在某些情况下被误认为是“食品级”，但实际上，石膏并不是一种可食用的物质。以下是具体原因：

1. 成分不安全

石膏中含有钙、硫等元素，但其主要成分为硫酸钙，对人体而言并非营养物质，且未经处理的石膏可能含有重金属杂质，摄入后会对消化系统和神经系统造成伤害。

2. 无营养价值

石膏不含人体所需的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，不具备任何食用价值。

3. 可能引发中毒

长期或大量摄入石膏可能导致胃肠道不适、恶心、呕吐，甚至影响肾脏功能。

4. 非食品级材料

工业用石膏通常经过化学处理，不适合人体摄入，也未通过食品安全标准检测。

三、常见误区与注意事项

四、总结

石膏是一种无害但不可食用的矿物材料，主要用于建筑、医疗和工业领域。尽管它在某些情况下被误认为“可食”，但实际上对人体有害，绝不能当作食物食用。若误食石膏，应立即就医，避免健康风险。

温馨提示： 在日常生活中，应区分“食品”与“工业材料”，切勿随意尝试未知物质，确保自身安全。