胆红素偏高可能是肝脏功能出现问题或者胆道系统存在障碍，也可能是因为饮食不当导致的。如果发现胆红素偏高的情况，除了及时就医外，在日常生活中也可以通过调整饮食来帮助降低胆红素水平。

1. 多吃富含膳食纤维的食物

膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助身体排除多余的胆红素。可以多吃一些全谷物食品，如燕麦、糙米和全麦面包等。此外，新鲜的蔬菜和水果也是很好的选择，比如菠菜、芹菜、苹果和梨子等。

2. 适量摄入优质蛋白质

优质蛋白对于维持肝细胞的正常运作至关重要。可以选择鱼肉、鸡肉、豆腐等作为蛋白质来源。但要注意避免过多食用红肉和加工肉类，因为这些可能会加重肝脏负担。

3. 补充维生素C丰富的食物

维生素C具有抗氧化作用，可以帮助减轻肝脏损伤，并促进胆红素代谢。柑橘类水果（如橙子、柠檬）、草莓以及绿叶蔬菜都含有丰富的维生素C。

4. 喝足够的水

保持充足的水分摄入有助于稀释血液中的胆红素浓度，并且促进其排出体外。每天至少饮用8杯水，并根据个人活动量适当增加水量。

5. 少吃油腻及辛辣刺激性食物

这类食物可能会影响消化系统的正常工作，进而影响到胆汁分泌与排泄过程。因此，在胆红素偏高的情况下应尽量减少油炸食品、肥肉以及辣椒等刺激性强的食物摄入。

6. 避免饮酒

酒精会损害肝脏健康，使胆红素难以被有效处理。如果你发现自己胆红素偏高，请暂时戒掉饮酒习惯，直到恢复到正常范围为止。

需要注意的是，以上建议仅适用于轻度或暂时性的胆红素升高情况。如果胆红素持续处于高水平，则需要尽快寻求专业医生的帮助以查明具体原因并接受针对性治疗。同时，在改变饮食结构之前最好先咨询营养师或医师的意见，确保所做调整适合自身状况。