肝吸虫病，又称为华支睾吸虫病，是一种由寄生虫引发的人畜共患疾病。这种疾病的主要致病原因是华支睾吸虫（Clonorchis sinensis），一种小型寄生虫，通常寄生于人的肝脏胆管中。感染这种疾病后，患者可能会出现一系列不适症状，如腹痛、腹泻、乏力以及黄疸等。
肝吸虫病的传播途径与饮食习惯密切相关。人们如果食用了未煮熟或腌制不当的淡水鱼虾，就可能摄入含有肝吸虫囊蚴的食物，从而导致感染。因此，在一些地区，尤其是那些有食用生鱼习惯的地方，肝吸虫病的发病率较高。
预防肝吸虫病的关键在于改变不良的饮食习惯。首先，应避免食用未经充分加热的淡水鱼类和贝类；其次，加强食品安全管理，确保食材来源安全可靠；最后，定期进行健康检查，尤其是对于高风险人群来说尤为重要。
总之，了解肝吸虫病的相关知识并采取有效的预防措施，可以有效降低患病风险。保持良好的生活习惯和卫生习惯是远离此类疾病的重要保障。
