高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）通常被称为“好”胆固醇，因为它有助于将血液中的胆固醇运回肝脏进行处理和排出体外。当高密度胆固醇水平偏低时，可能会增加心血管疾病的风险。虽然药物可以帮助提升其水平，但饮食调整同样重要。

以下是几种有助于提高高密度胆固醇的食物：

1. 坚果类

坚果如杏仁、核桃和腰果等富含健康的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些成分有助于改善血脂状况。适量食用坚果可以促进心血管健康。

2. 橄榄油

特级初榨橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸，能帮助调节血脂水平。在日常烹饪中使用橄榄油代替其他油脂，是一个不错的选择。

3. 鱼类

富含Omega-3脂肪酸的深海鱼（如三文鱼、沙丁鱼和鲭鱼）对心脏健康非常有益。Omega-3有助于降低甘油三酯水平，并可能提高HDL-C。

4. 全谷物

全麦面包、燕麦和糙米等全谷物食品富含纤维，能够有效降低LDL（坏胆固醇），同时可能间接促进HDL的稳定。

5. 豆类

豆类（如红豆、黑豆、鹰嘴豆）不仅蛋白质含量丰富，还含有可溶性纤维，有助于改善血脂代谢。

6. 水果与蔬菜

多摄入富含抗氧化剂的蔬果，比如蓝莓、菠菜、胡萝卜等，这些食物不仅能提供必要的营养素，还能减少体内炎症反应，从而保护血管健康。

7. 绿茶

绿茶中的儿茶素被认为具有降脂作用，经常饮用绿茶可能对提升HDL有一定帮助。

需要注意的是，除了饮食之外，保持规律运动、戒烟限酒以及控制体重也是维持正常血脂水平的重要因素。如果您的高密度胆固醇持续偏低且伴随其他症状，请务必咨询医生以获得专业建议。

通过科学合理的饮食搭配和生活方式改变，相信您可以逐步改善这一状况！