在秋风送爽的日子里，丹桂飘香，金黄色的小花点缀着枝头，散发出沁人心脾的芬芳。这样的季节里，不妨尝试一道简单又美味的传统小吃——丹桂煮鸡蛋。
这道小吃的做法其实非常简单。首先准备好新鲜的鸡蛋和干燥的丹桂花。将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水量要能完全覆盖鸡蛋。接着，将锅置于火上加热，待水沸腾后，转小火慢慢煮约8-10分钟，直到鸡蛋熟透。然后捞出煮好的鸡蛋，剥去蛋壳，再将去壳的鸡蛋重新放回锅中。
接下来是关键步骤，将适量的干丹桂花撒入锅中，与鸡蛋一起轻轻搅拌均匀。此时，可以继续用小火加热几分钟，让丹桂花的香气充分渗透到鸡蛋里。最后，关火，将丹桂花鸡蛋盛出装盘即可享用。
丹桂花煮过的鸡蛋不仅颜色更加诱人，而且带着淡淡的桂花香味，口感也更为细腻。这种简单的家常做法既保留了鸡蛋原有的营养，又增添了丹桂花的独特风味，让人回味无穷。
这道丹桂煮鸡蛋不仅仅是一道美食，更是一种对传统文化的传承。在忙碌的生活节奏中，偶尔停下来，为自己或家人做这样一道充满秋天气息的小吃，也是一种别样的享受。
