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  • 引起蛋白质变性的主要原因

    蛋白质是生命活动的重要基础分子,其功能与结构密切相关。然而,在特定条件下,蛋白质可能发生不可逆的结构变化,这种现象称为蛋白质变性。

    2025年06月19日 10:05:32