【什么是红曲粉】红曲粉是一种源自中国传统发酵食品的天然色素和调味品，主要由红曲霉菌（Monascus purpureus）在糯米或其他谷物上发酵而
红曲粉，听起来可能有些陌生，但它其实是一种历史悠久的天然食品色素和调味料，广泛应用于中式烹饪中。它不仅为菜肴增添了一抹诱人的红色，
