【牛鞭的做法和功效】牛鞭是一种传统食材，常用于炖汤或炒菜，具有一定的滋补作用。以下是其常见做法与功效总结： 项目 内容 做法
做法：首先，将新鲜的牛鞭清洗干净，去除多余的脂肪和杂质，然后用清水浸泡一段时间以去腥。接着，将牛鞭放入锅中焯水，加入姜片和料酒去腥
