【黄曲霉毒素】黄曲霉毒素是一类由黄曲霉和寄生曲霉等真菌产生的有毒代谢产物,广泛存在于发霉的谷物、坚果和饲料中。其毒性极强,具有致癌
🌟 引言黄曲霉毒素是一种由黄曲霉菌产生的次生代谢产物,广泛存在于发霉的食物中,如花生、玉米和坚果等。它被认为是强致癌物质,对人体健
黄曲霉毒素是一类由黄曲霉和寄生曲霉等真菌产生的有毒代谢产物,主要污染花生、玉米、大米等粮食作物。这类毒素具有极强的毒性和致癌性,对