【豆瓣酱的做法】豆瓣酱是川菜中常用的调味品，制作过程讲究，风味独特。以下是简单易行的自制方法。 步骤 内容 1 选用优质黄豆
原材料准备：制作豆瓣酱需要一些基础材料，包括黄豆、辣椒粉、盐、白酒、糯米粉和香辛料（如八角、花椒等）。黄豆是豆瓣酱的灵魂，选择优质
