炎炎夏日，自制雪糕不仅健康卫生，还能带来独特的乐趣。首先准备所需材料：牛奶、淡奶油、砂糖和香草精。将牛奶与砂糖混合加热至微沸，搅拌均匀后放凉备用。接着，将淡奶油打发至六分发，加入香草精拌匀。

随后，将冷却的奶液缓缓倒入打发好的奶油中，轻轻搅拌均匀，避免过度搅动导致奶油消泡。完成混合后，将液体倒入模具中，放入冰箱冷冻室冷冻4小时以上。为了提升口感，可在混合液中添加水果块或坚果碎。

最后一步是脱模享用。如果担心脱模困难，可以先用温水轻触模具表面，帮助雪糕顺利取出。自制雪糕不仅能根据个人口味调整甜度和配料，还是一次亲子互动的好机会。快来尝试吧，让清凉美味成为家庭的夏日记忆！