冬蓉月饼的做法
发布时间：2025-02-23 13:16:20来源：
【冬蓉月饼的做法】冬蓉月饼是传统中式点心，口感细腻、甜而不腻。以下是其制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备冬瓜蓉：将冬瓜去皮切块，蒸熟后捣碎，加入糖和猪油搅拌均匀。 |
| 2 | 制作饼皮：将低筋面粉、猪油、糖粉混合，加水揉成面团，醒发30分钟。 |
| 3 | 分剂：将饼皮和冬瓜蓉分别分成相同数量的小剂子。 |
| 4 | 包馅：将冬瓜蓉包入饼皮中，收口捏紧。 |
| 5 | 成型：用模具压出形状，放入烤盘。 |
| 6 | 烘烤：烤箱预热至180℃，烘烤15-20分钟，表面微黄即可。 |
冬蓉月饼制作简单，适合家庭自制。可根据个人口味调整甜度与馅料比例。
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